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整蜂巢压榨

只过滤蜂蜡——正如大自然的本意!

传统方法——丢掉了什么

传统的麦卢卡蜂蜜提取方法被称为“穿刺和摇蜜”,这种技术会刺穿单个蜜房,然后将蜜脾(框架)插入离心旋转器中并旋转使液体蜂蜜流出。 这个过程使蜜房(蜂蜡)大部分完好无损地停留在蜜脾的框架上,但是这样的方式将营养丰富的的蜂粮、花粉和更高比例的蜂蜜留在框架上,十分浪费。

 

一次创新的机会

在麦卢卡蜂蜜行业,养蜂人,制蜜厂和麦卢卡品牌通常都是不同的公司。 在Steens,养蜂人团队、制蜜和包装设施都在我们位于新西兰怀拉拉帕的现代化生产部门。垂直整合让我们能把控每一个产品细节,能够以不同的方式进行创新。

Steens专有整蜂巢压榨技术™

为了让每一瓶蜂蜜更接近天然蜂蜜,Steens对传统蜂蜜提取方法进行了改良。多年来,我们自己订制器材,一直在研发和尝试不同的方式。最终,我们的技术稳定下来,能够最大程度地保留整个蜂巢中的营养元素 —— 这也是我们的专有技术被称为“整蜂巢压榨™”的原因。

整蜂巢压榨™技术使我们可以对蜂蜜进行最低限度的微处理,不需要二次加工。我们从蜜脾上割下蜂巢,其中就包括结晶蜜、花粉、蜂粮和蜂蜡;然后再用蜂巢的自然温度和离心力,去除蜂蜡。在粗过滤去除所有杂质之后,我们的蜂蜜就可以进行包装和随时享用了。

整蜂巢压榨™的优势

 
    • 保留了活性酶和多种营养元素
    • 未高温加热的原蜜
    • 富含蜂粮
    • 独特的风味和香气
    • 浓稠的质感

...富含蜂粮(Bee Bread)

“蜂粮”是一种最早被人类所知的膳食补充品。它被公认是营养丰富的天然食材。Steens原蜜与其他麦卢卡蜂蜜的不同之处在于其富含一种被称为“蜂粮”的物质。您可能听说过植物花粉及其营养价值。

蜂粮是植物花粉被蜜蜂带回蜂巢加工后的成果。储存在蜂巢内的花粉在蜜蜂的处理过程中被添加了额外的酶、微生物分泌物和蜂蜜,然后经过乳酸发酵的过程才成为“蜂粮”。发酵可以去除花粉坚硬的外壳,使其更容易被人体消化吸收。“蜂粮”是工蜂用来制造蜂王浆的食物。

Steens独特的整蜂巢压榨萃取和过滤技术将这种珍贵的有益物质最大程度地保留在我们的原蜜中。

蜂粮富含:

    • 蛋白质:富含多种氨基酸
    • 矿物质:铁、钴、磷、钙、硒和钾
    • 维生素B群、类黄酮
    • 植物多酚
    • 易吸收的营养:人体对蜂粮的吸收率比普通植物花粉或蜂花粉至少高三倍

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